Björkaska

Beskrivning

Björkaska är naturligt rikt på kaliumkarbonater och är perfekt till basgörning tack vare sitt höga pH-värde (ca 14).

Vi har ofta ett alltför högt salt(natrium)intag via kosten. Dels kan vi försöka minska den dagliga konsumtionen av salt som binder vätska i kroppen. Dels kan vi använda kalium som reglerar vätskebalansen. Syret i karbonaterna binder dessutom upp överskottssyror som egentligen är vätejoner (H+) och för ut dessa som vatten (H2O). Björkaskan fungerar som en kombination av mineral- och basgörande medel för kroppen.

Användning

Björkaska har traditionellt nyttjats för att den är så mineralrik och basisk. Den innehåller bland annat kalium, natrium, kalcium, magnesium, fosfor, krom, zink, mangan, molybden och selen. Men den bör främst ses som en fantastisk källa till kalium och ett bra medel mot försurning och vattenansamlingar i kroppen. För basgörande rekommenderar vi även bergsmineralerna kalcium- och magnesiumkarbonater (till exempel vår pH-kalk).

Recept på björkaskaextrakt

Blanda 4 matskedar björkaska med 1 liter vatten i en rostfri kastrull. Koka i 15 minuter under lock. Låt svalna. Sila därefter avkoket genom ett kaffefilter. Det färdiga extraktet bör förvaras svalt eller i kylskåp och konsumeras inom två månader. Tag ca 2-3 msk ett par gånger om dagen i minst 1,5 – 2 dl vatten. Drick aldrig outspätt avkok!